第279章 南漾和林安青見面
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第279章 南漾和林安青見面
南漾在家裏翻了好久的《本草綱目》才定下的菜單。
現在其他的都基本上做好了，最後只剩下兩道藥食同源的糕點：
“山藥杏仁糕”、“五味糕”。
這兩道特色糕點做法都不難，難的是各種藥材的比例要拿捏的完美恰當，既不能太少失了藥效，也不能太多導致走味。
南舒在這方面的研究沒有南漾那麽深，便主動提議道。
“漾漾，和面和蒸制這種力氣活交給我，你來準備食材和捏制造型吧。”
“好，謝謝姐姐。”
南漾將提前買好的藥材按照比例分好，交給南舒處理。
上鍋蒸的上鍋蒸，需要打磨的則是全部用小型石磨打成粉。
前期工作都做好後，南漾開始做最後的造型。
纖白的手指一捏一動，形狀如同花朵一般的“山藥杏仁糕”，便在她手下徐徐綻放開來。
五味糕更是分著粉、白、紫三層，顏色鮮亮，口感清甜不膩，還帶著中草藥獨有的香氣。
南舒各拿了一塊嘗了下，吃得眼睛都亮了。
“真好吃，這樣做出來的糕點，比傳統老式糕點和新式蛋糕油水小很多，吃著健康又美味，顧客們一定會喜歡的。”
南漾勾唇笑了笑，對自已的成果很滿意。
“不僅僅是好吃，因為原材料裏加著山藥、茯苓、金銀花、枸杞等中藥材，還能夠起到滋養身體、健脾補虛的功效。”
店裏面香氣彌漫，江流意吃了幾塊還饞得受不了，生怕自已一個收不住全給吃沒了。
她連忙拿了掃帚出街門口打掃衛生，打算等緩緩再進店。
卻不想剛一出來，大老遠地就看到林安青一行人。
親眼見到喜歡的主持人，江流意激動得眼睛都亮了，趕緊進去給南漾說。
“漾漾，你猜我看見誰了！”
“林安青！京城電視臺那個林安青，他們好像是奔著我們店來的，是不是要來采訪我們呀。”
江流意平時在家裏誇起林安青來都不帶重樣的。
這會要看見本人了，卻是瞬間就害羞起來。
“不行，我看見她肯定連話都不會說了，漾漾，你是老板，還是你去接待吧。”
看著婆婆直往廚房裏躲的樣子，南漾都忍不住被逗笑了。
但旋即她又心頭一動，想到了懷疑林安青是方慧美親生母親的事，便點頭答應下來。
“正好我對這些食材比較了解，那就我去吧。”
她將身上的圍裙解了下來，剛走到大廳，就撞見林安青帶著拍攝團隊走了進來。
兩人四目相對的瞬間，林安青那脫俗的氣質和談吐瞬間就俘獲了南漾的心，除了敬佩以外，她什麽都想不起來了。
林安青打量她幾眼，沒想到這家新店的老板居然這麽年輕有氣場。
碰見這種大場面都半點不見慌亂的，驚訝之餘同樣很有好感。
“請問，您是這家店的老板嗎？”
南漾微微頷首，溫和有禮地淺笑著回應。
“是的，林老師，我婆婆是您的忠實觀眾，我也跟著看了不少您的采訪。”
“我的榮幸。”
三言兩句之間，她們的關系就拉近了不少。
林安青也禮貌地表明了自已的來意。
“我聽人說這裏新開了一家餐館，特意慕名前來想要采訪一下，不知道您願不願意上鏡？”
京城電視臺的名氣放到全國範圍都是數一數二的，免費送上門的宣傳機會，南漾自然也是欣然接受。
“當然願意。”
征求過南漾的意見，林安青這才叫攝影師將鏡頭對準她。
隨後她又走到一旁，將放在桌子上的菜單拿了起來。
她並不知道南漾跟國家大力發展中醫藥一事之間的淵源。
只是好奇怎麽會有人在中醫藥一條街的名氣打出去之前，就敢選擇這裏新開餐館，所以才特意過來采訪的。
相對來說，林安青對餐館老板的好奇心更重，對餐館本身的菜品倒是沒抱什麽特別的期望，以為不過是家普通的家常菜館。
卻不想這會看著菜單上一道道看似尋常不過的菜名，卻是難得有些被震驚到了。
“紅豆養生湯、五行奶茶……這麽多菜品，有主食有糕點的，裏面居然全部都加了中藥？”
林安青也算是見多識廣了，在這張菜單裏面發現了不少宮廷糕點的名字，都是只聽說過沒見過的。
她因此對南漾的好奇心也更重了。
“這麽多菜色，都是老板你自已研究出來的？”
南漾回答得格外謙虛：“大部分都是我根據流傳下來的方子進行改良過的，也有些現在已經失傳，我就去找了一些提及過的古籍研究覆刻，爭取盡量還原其本味。”
這幾句話說來簡單，背後付出了多少努力，卻也是可想而知。
林安青因此對南漾好感倍增的同時，對南漾也更是佩服得不行。
“現在能夠有這種研究精神的人可不多了，更別說你還這麽年輕，真是難得。”
她打量著店內別具一格的裝修風格，最終看向了那幅掛在墻壁正中間的書法作品。
“‘藥食同源’，這字跡看著有點陌生，水平雖然高超，但和我印象中的書法大家的字跡都不太相同，應該也是老板你自已寫的吧？你能給大家解釋一下藥食同源是什麽意思嗎？”
南漾輕輕一笑，想到這個時代大家對中藥的概念還只停留在生了病再抓藥去治，便幹脆趁這個機會，宣揚一下“藥食同源”的理論。
“其實在大家日常生活中會接觸到的一些食材，比如山藥、馬鈴薯、小白菜，以及雞鴨豬魚等肉類，除了可以食用之外，其本身也自帶著藥性，食物和藥材之間，並沒有絕對的分界線。”
“我國的中醫學自古以來就有著‘藥食同源’這一理論，雖然食材和藥材都可以進行食用，但在用量上有所差異，因此也有專家主張，食物的副作用小，而藥物的副作用大。”
“我們完全可以在日常生活中，將各類食材融入到飯食當中，雖然治療效果不如藥材那樣迅猛和突出，但時間久了，同樣可以起到防治疾病的作用。”
南漾又一連舉了《黃帝內經太素》、《本草綱目》、《食療本草》等書，來為自已的觀點論證。
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南漾在家裏翻了好久的《本草綱目》才定下的菜單。
現在其他的都基本上做好了，最後只剩下兩道藥食同源的糕點：
“山藥杏仁糕”、“五味糕”。
這兩道特色糕點做法都不難，難的是各種藥材的比例要拿捏的完美恰當，既不能太少失了藥效，也不能太多導致走味。
南舒在這方面的研究沒有南漾那麽深，便主動提議道。
“漾漾，和面和蒸制這種力氣活交給我，你來準備食材和捏制造型吧。”
“好，謝謝姐姐。”
南漾將提前買好的藥材按照比例分好，交給南舒處理。
上鍋蒸的上鍋蒸，需要打磨的則是全部用小型石磨打成粉。
前期工作都做好後，南漾開始做最後的造型。
纖白的手指一捏一動，形狀如同花朵一般的“山藥杏仁糕”，便在她手下徐徐綻放開來。
五味糕更是分著粉、白、紫三層，顏色鮮亮，口感清甜不膩，還帶著中草藥獨有的香氣。
南舒各拿了一塊嘗了下，吃得眼睛都亮了。
“真好吃，這樣做出來的糕點，比傳統老式糕點和新式蛋糕油水小很多，吃著健康又美味，顧客們一定會喜歡的。”
南漾勾唇笑了笑，對自已的成果很滿意。
“不僅僅是好吃，因為原材料裏加著山藥、茯苓、金銀花、枸杞等中藥材，還能夠起到滋養身體、健脾補虛的功效。”
店裏面香氣彌漫，江流意吃了幾塊還饞得受不了，生怕自已一個收不住全給吃沒了。
她連忙拿了掃帚出街門口打掃衛生，打算等緩緩再進店。
卻不想剛一出來，大老遠地就看到林安青一行人。
親眼見到喜歡的主持人，江流意激動得眼睛都亮了，趕緊進去給南漾說。
“漾漾，你猜我看見誰了！”
“林安青！京城電視臺那個林安青，他們好像是奔著我們店來的，是不是要來采訪我們呀。”
江流意平時在家裏誇起林安青來都不帶重樣的。
這會要看見本人了，卻是瞬間就害羞起來。
“不行，我看見她肯定連話都不會說了，漾漾，你是老板，還是你去接待吧。”
看著婆婆直往廚房裏躲的樣子，南漾都忍不住被逗笑了。
但旋即她又心頭一動，想到了懷疑林安青是方慧美親生母親的事，便點頭答應下來。
“正好我對這些食材比較了解，那就我去吧。”
她將身上的圍裙解了下來，剛走到大廳，就撞見林安青帶著拍攝團隊走了進來。
兩人四目相對的瞬間，林安青那脫俗的氣質和談吐瞬間就俘獲了南漾的心，除了敬佩以外，她什麽都想不起來了。
林安青打量她幾眼，沒想到這家新店的老板居然這麽年輕有氣場。
碰見這種大場面都半點不見慌亂的，驚訝之餘同樣很有好感。
“請問，您是這家店的老板嗎？”
南漾微微頷首，溫和有禮地淺笑著回應。
“是的，林老師，我婆婆是您的忠實觀眾，我也跟著看了不少您的采訪。”
“我的榮幸。”
三言兩句之間，她們的關系就拉近了不少。
林安青也禮貌地表明了自已的來意。
“我聽人說這裏新開了一家餐館，特意慕名前來想要采訪一下，不知道您願不願意上鏡？”
京城電視臺的名氣放到全國範圍都是數一數二的，免費送上門的宣傳機會，南漾自然也是欣然接受。
“當然願意。”
征求過南漾的意見，林安青這才叫攝影師將鏡頭對準她。
隨後她又走到一旁，將放在桌子上的菜單拿了起來。
她並不知道南漾跟國家大力發展中醫藥一事之間的淵源。
只是好奇怎麽會有人在中醫藥一條街的名氣打出去之前，就敢選擇這裏新開餐館，所以才特意過來采訪的。
相對來說，林安青對餐館老板的好奇心更重，對餐館本身的菜品倒是沒抱什麽特別的期望，以為不過是家普通的家常菜館。
卻不想這會看著菜單上一道道看似尋常不過的菜名，卻是難得有些被震驚到了。
“紅豆養生湯、五行奶茶……這麽多菜品，有主食有糕點的，裏面居然全部都加了中藥？”
林安青也算是見多識廣了，在這張菜單裏面發現了不少宮廷糕點的名字，都是只聽說過沒見過的。
她因此對南漾的好奇心也更重了。
“這麽多菜色，都是老板你自已研究出來的？”
南漾回答得格外謙虛：“大部分都是我根據流傳下來的方子進行改良過的，也有些現在已經失傳，我就去找了一些提及過的古籍研究覆刻，爭取盡量還原其本味。”
這幾句話說來簡單，背後付出了多少努力，卻也是可想而知。
林安青因此對南漾好感倍增的同時，對南漾也更是佩服得不行。
“現在能夠有這種研究精神的人可不多了，更別說你還這麽年輕，真是難得。”
她打量著店內別具一格的裝修風格，最終看向了那幅掛在墻壁正中間的書法作品。
“‘藥食同源’，這字跡看著有點陌生，水平雖然高超，但和我印象中的書法大家的字跡都不太相同，應該也是老板你自已寫的吧？你能給大家解釋一下藥食同源是什麽意思嗎？”
南漾輕輕一笑，想到這個時代大家對中藥的概念還只停留在生了病再抓藥去治，便幹脆趁這個機會，宣揚一下“藥食同源”的理論。
“其實在大家日常生活中會接觸到的一些食材，比如山藥、馬鈴薯、小白菜，以及雞鴨豬魚等肉類，除了可以食用之外，其本身也自帶著藥性，食物和藥材之間，並沒有絕對的分界線。”
“我國的中醫學自古以來就有著‘藥食同源’這一理論，雖然食材和藥材都可以進行食用，但在用量上有所差異，因此也有專家主張，食物的副作用小，而藥物的副作用大。”
“我們完全可以在日常生活中，將各類食材融入到飯食當中，雖然治療效果不如藥材那樣迅猛和突出，但時間久了，同樣可以起到防治疾病的作用。”
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